鎌田農園様 委託業務
野菜加工品
西条市でトマトや葉物野菜を中心に多品種の野菜をハウス栽培されている鎌田農園。出荷袋のシール貼りのお仕事をきっかけに、野菜の加工品製造の相談があり、ジャム製造のノウハウを活かした「野菜ジャム」作りからスタートしました。他ではあまり見かけない珍しいピーマンジャムをはじめ、トマト、さつまいも、かぼちゃのジャム全部で4種類製造しています。試作を何度も重ねて完成した「ドライ野菜」と合わせ、定期的に加工品の製造委託のお仕事をさせていただいています。
●鎌田農園ホームページ
http://kamadanouen.com
●鎌田農園通販サイト
https://kamadanouen.official.ec
●鎌田農園Instagram
https://www.instagram.com/kamada_nouen/
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Hinel様 委託業務
発酵メンマ
愛媛にUターンし、祖父母の家がある西条市の放置竹林の伐採竹を有効活用する目的で事業を立ち上げられた、Hinel(ヒネル)代表 山中裕加さんの依頼により「メンマチョ」
プロジェクトで発酵メンマの製造を担当させてもらいました。レモンピールを入れた「メンマチョ わたしの瀬戸内レモン」と、業務用発酵生メンマ（スクエア、ダイスカット、穂先の3形状）を製造しています。発酵たけのこの旨みとシャキシャキ食感がクセになる商品です。
鎌田農園様 委託業務
野菜加工品
西条市でトマトや葉物野菜を中心に多品種の野菜をハウス栽培されている鎌田農園。出荷袋のシール貼りのお仕事をきっかけに、野菜の加工品製造の相談があり、ジャム製造のノウハウを活かした「野菜ジャム」作りからスタートしました。他ではあまり見かけない珍しいピーマンジャムをはじめ、トマト、さつまいも、かぼちゃのジャム全部で4種類製造しています。試作を何度も重ねて完成した「ドライ野菜」と合わせ、定期的に加工品の製造委託のお仕事をさせていただいています。
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